活力料理研究家 おしゃれ多機能商品デザイナー
1966年NHK「きょうの料理」にプロの料理研究家として21才で初主演。
活力料理菓子研究家、作家、画家、多機能アクセサリー・食器デザイナー、東洋西洋和食文化研究家、30以上の特許を持つ生活用品発明家、ペンクラブ会員（著書60冊）話題の最新刊「食害・薬害テロ時代命は、こうして守れ！（防衛弘済会刊）」
衣食住の分野を通じて、日本の優れた文化を世界に広める仕事をしている